Il nostro Menù Estivo con servizio al tavolo !!!
Antipasti :
Tagliere di salumi locali
Tagliere di formaggi locali
Carpaccio di carne salada con Bleu d’Aoste e pomodorini
Insalatona (con insalata verde,carote,pomodorini,toma, tonno,mais,noci,uovo)
Insalata Mista (insalata verde,carote,pomodorini)
Verdure alla griglia con Burrata Pugliese
Caprese di Bufala
Verdure alla griglia con Tomino boscaiolo su pane tostato
Primi Piatti :
Gnocchetti con Motsetta e Bleu d’Aoste
Polenta concia
Crepes alla Valdostana
Pasta al pomodoro
Pappardelle fresche al ragù di selvaggina(pasta fresca all’uovo)
Tagliatelle fresche ai funghi(pasta fresca all’uovo)
Ravioli di ricotta e spinaci con crema alle noci(p asta fresca)
Fonduta alla Valdostana con Motsetta e crostini
Tartiflette
Secondi Piatti :
Spezzatino di manzo con Polenta macinata a pietra
Spezzatino di manzo con Polenta concia
Scaloppa alla Valdostana con patate al forno
Salsiccia in umido con Polenta macinata a pietra
Salsiccia in umido con Polenta concia
Civet di Cervo* con Polenta concia
Civet di Cervo* con polenta macinata a pietra
Hamburger* con Patatine Fritte (panino)
Costata di manz0 gr.600 con contorno
Funghi con Polenta Macinata a Pietra
Funghi con Polenta Concia
Carbonada con Polenta grezza macinata a pietra
Carbonada con Polenta concia
(*potrebbe essere prodotto congelato)
Piatti su Prenotazione (Minimo 2 persone) : Raclette – Bourguignonne – Pirrade
Desserts della Casa :
Torta di Mele
Torta Pere e Cioccolato
Strudel di Mele
Desserts al Cucchiaio :
Coppa di Frutti di Bosco
Coppa Yogurt con Frutti di Bosco
Macedonia di Frutta Fresca
Panna Cotta
Budino al Cioccolato e Crème Caramel
VI ASPETTIAMO !!!